A konyha megújulásának jegyében új asztalt és székeket is terveztem. Eredetileg háncsolt farönkök lettek volna az ülőalkalmatosságok, de amikor a két tuskó leszállításra került, hamar kiderült, hogy ezek bizony nem az ideteszem-odateszem hokedlik lesznek. Konkrétan meg sem tudtam moccantani őket,…

 Na jó, ez kicsit csalóka, mert a vacsora jelen esetben maga a keksz, csak az azt kísérő csipkebogyótea került ki az erdőből. Már ősszel elkezdtem gyűjteni a vadrózsa pirosló, kemény bogyóit, mert szerintem mindenki tudja, mennyi C-vitamin van a csipkében. Sokan azonban rosszul…

Na jó, ez nem rendes vacsora, csak amolyan nass, főleg a Férfiembernek. De mégiscsak az erdőből jött, ahol találtunk egy elvadult naspolyafát, pont megfelelően szottyos, érett gubicsokkal. A naspolya talán nem a legszebb gyümölcs, de rengeteg vitamin (C, B1, A) és ásványi anyag…

Az őzláb az a gomba, amelyet bátran szedek még én is, mert nehéz összekeverni bármi mással - főleg, ha elég nagyra megnőtt már. Így nem is volt kérdés, hogy a legutóbbi kutyasétáltatás közben összeszedjük azt az öt-hat darabot, amelyet találtunk. Ez az a gomba, ami…

Mit csinál az ember lánya, ha hirtelen beérik majd száz kiló alma az eddig alig termő fán? Hát... vakarja a fejét rendesen, az biztos. Aztán nekiáll a napi menü minden elemébe almát csempészni, így a család napokig eszi az almalevest, a hagymás-almás kelbimbót és más hasonló…

Hogy miért örülünk a csapadékos nyárnak? Ha másoknak nem is, a gombaszedőknek kedvezett az elmúlt hetek időjárása. A Férfi például kutyasétáltatásból egy óriási lapulevéllel tért vissza tegnap este, benne pedig néhány gomba. 'Ez lesz a vacsora!' - jelentette be büszkén,…

Adott egy baráti társaság, ahol a vegák is szép számmal képviseltetik magukat. Milyen vendégváró partifalattal készüljön ilyenkor a gondos háziasszony, amit mindkét tábor szívesen fogyaszt? Gyümölccsel biztosan nem nyúlhatunk mellé, még a legelszántabb húsevő sem tud…

Kedvenc nyári particsemege, és garantáltan minden felnőttnél sikert arat a citromhéjban felszolgált margaritazselé, amelyet ráadásul pofonegyszerű elkészíteni. A gyerekverzióból csak az alkoholt hagyjuk ki, minden más változatlan... Így készül: Nyolc-tíz citromot alaposan…

Gyorsan finomat. Ezt a pohárkrémet még szilveszterre gyártottam, az alapötletet az Aldiban talált étcsokiból készült kehely adta. Milyen jó is lenne a falatnyi, ehető pohárkákat valami egyszerű krémmel megtölteni...! A díszítés több időt visz el, mint maga a krém kikeverése,…

Ez amolyan paraszt-macaron, a kényszer és a véletlen szülte, de igen fogyasztható, sőt... Mivel akonyhámra amúgy is jellemző az ad hoc főzés, a receptektől való eltérés, így nem csodálkoztam, amikor az első kísérletem a habcsók-sütés területén enyhén szólva is kudarcnak…