Az őzláb az a gomba, amelyet bátran szedek még én is, mert nehéz összekeverni bármi mással - főleg, ha elég nagyra megnőtt már. Így nem is volt kérdés, hogy a legutóbbi kutyasétáltatás közben összeszedjük azt az öt-hat darabot, amelyet találtunk. Ez az a gomba, ami kifejezetten rántva finom, így mosás után a kalapokat kisebb falatokra vágtam, kevés sózott-borsozott felvert tojásban majd zsemlemorzsában megforgattam, és forró olajban kisütöttem.

"Alacsony energiatartalmú, száz grammja 40 kcal-t (168 kJ-t) tartalmaz, ezért a fogyókúrának is része lehet. Kiváló húspótló, E- és D-vitaminban gazdag, nyomelemek, értékes fehérjék találhatók összetevői között. Kiadós, egy-egy lelőhelyen tömegestül terem, kis szerencsével kilószámra szedhető, az egész családnak remek vacsora válhat belőle." - írja a hazipatika.com, és milyen igaz, pompás vacsora kerekedett ebből a pár gombából két személyre...