Gyerekkorom kedvenc süteményei mind-mind felejthetetlenek. Nagymamám "nem lett híres" meggyes piskótája, Kukó citromos süteménye, na és persze ott van keresztanyám is, akinek három klasszikusára is emlékszem. A nagy kedvencek közt ott van az a réteges túrós is, amit csak…

Van a kertnek egy szeglete, ahol igazi vadrukkolát találtam pár éve. Meg van a kertnek egy szeglete, ahová rendszeresen vetünk az apukám-féle rukkolamagokból is. Rukkolából tehát nincs hiány, még akkor sem, amikor gyermekszületés miatt kimarad egy komplett kertészeti szezon. Idén…

Nálunk csak a "belga csokitorta" néven fut ez a kreáció, mert a receptet a Belgiumban élő húgomtól kaptam. Persze a sütemény ettől még se nem belga, se nem túl csokis, főleg nem belga csokis. Ugyanis cukkiniből készül, javarészt. (És mint olyan, tökéletes az adventi időszak…

Itt az ősz, és idén valahogy rengeteg a dió azon a fánkon, ami eddig nem nagyon remekelt. Ráadásként két szomszéd telekről is kaptunk még termést, szóval tényleg nem tudom már hova tenni... Ezért elég gyakran elkészítem ezt a pofonegyszerű édességet - és persze azzal…

Jön az ősz, rövidülnek a nappalok, jól be lehet kuckózni egy plédbe csavarva a kanapén, sorozatokat bámulva (persze gyerekkel ez csak álom, de hátha...). A sorozatnézéshez pedig tudok egy kis nasit, ami még egészséges is: a körtecsipszet. Csak a saját gyümölcscukra teszi…

Igen, megint az erdőből eszünk... de hát csak nem hagyom veszni a korábban felfedezett szederbokrok terméseit?! Hát persze, hogy nem, ezért pár szem maradék barackból, egy kevés - a bokron árválkodó - ribizliből és pár marék igazi, zamatos, erdőszélen termett feketeszederből…

Nem, a smarni nem tipikusan nyári ínyencség, hacsak annyiban nem, hogy valóban pillanatok alatt elkészíthető - nincs az az isten, hogy én kánikulában órákig járassam a sütőt! Ezért maximum valamilyen idénygyümölcsös pohárkrémet, vagy a kaisersmarn-hoz hasonló pikkpakk-sütiket…

"Ezt is megesszük?" - morogta a Férfi a háznál, amikor egy kisebb tálnyi tűlevéllel érkeztem a konyhába vacsoraidőben. Rávillantottam az ezerwattos mosolyt, és annyiban hagytam. Mert igen, megesszük. Persze nem olyan formában... Szedtem ugyanis egy kevés fenyőrügyet a kert elején…

"Hát te nem vagy normális..." - konstatálta a Férfi a háznál, amikor meglátta, hogy a gyereket magamra kötve épp kazalnyi levágott orgonavirágot egyensúlyozok az egyik kezemben, míg a másikkal egy különösen magasra nőtt ág felé nyújtózok a metszőollómmal. Azt már meg sem…

Na jó, ez nem rendes vacsora, csak amolyan nass, főleg a Férfiembernek. De mégiscsak az erdőből jött, ahol találtunk egy elvadult naspolyafát, pont megfelelően szottyos, érett gubicsokkal. A naspolya talán nem a legszebb gyümölcs, de rengeteg vitamin (C, B1, A) és ásványi anyag…