A konyhaasztal az egy remek találmány. Lehet rajta rétest nyújtani, és egyáltalán, bármilyen nagy kipakolással járó sütés-főzést végezni. Sőt mi több... ráérős reggeleken napfénybe bámulva teát hörpölni. Matekházit írni, amíg mama elkészül az uzsonnával. Hatezer darabos kirakóval bíbelődni, majd…

Már évek óta tervben van az ibolyaszörp elkészítése. Tavaly lemaradtam róla, idén azonban apró segítőmmel közösen leszedtük a kerti gyepbe ékelődött ibolyatelepek kis virágocskáit (=gaz!). Egy másfél literes edény tele is lett a lila virágfejecskékkel, és legalább fél órára a gyereket is sikerült…

Ha engem kérdezel, fahéjas csiga >>>>>> kakaós csiga. Ráadásul ha fél óra alatt meg is van az egész, sütéssel együtt, akkor dupla nyeremény, sőt, tripla, mert egyetlen fémtálban készül, mosogatni sem kell sokat. Ezt a receptet eredetileg egy teleírt lapon őrzöm, anyukám valamelyik…

A sütővel fűtés nagyon megy mostanában, amikor valahogy nem akaródzik lebattyognom a pincébe, hogy begyújtsak a kazánba. Úgyhogy inkább a sütőt járatom, amíg a Férfi haza nem jön - persze nem üresen, így a vacsora is egyből le lesz tudva. Legutóbb például sajtos pogácsa…

Szombaton a Mátra lábánál jártunk, és a markazi várba vezető földút mellett rengeteg vadszedret találtunk. Annyira sokat, hogy a várba nem is mentünk fel, helyette mintegy másfél órán keresztül szedtük (és ettük) a szedret. Sikerült is majd másfél kilót összehozni, amiért a boltban súlyos ezreseket…

Előre leszögezném, hogy ez a lotyó nem az a lotyó. Mármint rossz az, aki rosszra gondol. Én épp a lotyószilvára, amit fosókának, ónabónának, mórabórának, potyókának, mirabolánnak és mirabellának is ismerünk. Személy szerint a mirabella elnevezést preferálom, olyan hercegkirálykisasszonyos hangzása…

Mi az, ami mostanában nő az árokparton, és ehető? Itt van például a vöröshere, ami legalábbis általános iskola környezetismeret órájáról ismerős. Akkor mint takarmányfélét tanultuk, de ez a kis növényke az emberek számára is valóságos vitamin- és ásványianyag-bomba, ráadásul őszig virágzik.…

Ez a recept a sógornőmtől származik, és bár eleinte tartottam a kelt tésztától, ezt a töltött kiflit eddig sosem sikerült még elrontani. Könnyű, gyors, remekül variálható, ízlés szerint tölthetjük. Remek vacsora, vendégváró, reggeli - már ha marad…

Az ehető gazokat bemutató minisorozatban egy egész fejezetet lehetne szentelni a csalánnak, amelynek számtalan népi gyógyításban alkalmazott jó hatása ismert. Az egyik legjobb vértisztító, teaként fogyasztva segíti a méregtelenítést. Reumatikus megbetegedésekre is használatos, de most mégis inkább a…

Múlt héten, mikor reggel még talaj menti fagyokat kaptunk, megfordult a fejemben, hogy azonnal csurig rakom a kazánt és bizony jól befűtök. De győzött a lustaság - praktikum? - és végül a sütőt járattam meg egy kicsit, hogy a délelőttöt kicsit melegebb lakásban tölthessük.…